112 Coffee Roastery - mai mult decât o cafea, o experiență comunitară în Târgu Mureș
În inima Transilvaniei, în Târgu Mureș, se află un loc unde pasiunea pentru cafea depășește granițele obișnuite ale unei prăjitorii. 112 Coffee Roastery, fondată în 2012, nu este doar despre a oferi cafea de specialitate, ci despre a construi o comunitate în jurul acestei băuturi magice.
De la birou la cafenea, o călătorie a gustului
Începută ca o soluție pentru a aduce cafea de calitate în birouri, aventura 112 Coffee s-a extins rapid. În 2016, 112 Coffee & Co a devenit realitate, diversificând serviciile și atingând noi orizonturi: furnizarea de echipamente pentru cafenele, prăjirea de cafea de înaltă calitate, participarea la evenimente cu o bicicletă de cafea inedită și deschiderea primei cafenele de specialitate din Târgu Mureș în 2018.
O cafea cu suflet, de la fermă la ceașcă
Colaborarea directă cu fermierii este o piatră de temelie a filozofiei 112 Coffee. Fiecare boabă este selectată cu grijă, asigurându-se că provine din practici sustenabile și respectă un lanț de aprovizionare transparent și corect. Prăjirea cafelei este o artă, iar la 112 Coffee, fiecare lot este tratat cu pasiune și dedicare, pentru a oferi o experiență unică.
Transylvanian Barista Academy: Educație și pasiune pentru cafea
Pentru a împărtăși această pasiune, a fost creată Transylvanian Barista Academy. Aici, barista sunt instruiți riguros, învățând secretele meseriei și pregătindu-se să ofere cafea de cea mai înaltă calitate. Academia nu se oprește la formarea barista, ci educă și publicul larg, organizând cursuri de cupping, clase de preparare a cafelei și sesiuni de antrenament.
112 Coffeehouse: Un loc de întâlnire pentru iubitorii de cafea
Cafeneaua 112 Coffeehouse din Târgu Mureș este mai mult decât un loc unde se servește cafea. Este un spațiu de socializare, unde oamenii se întâlnesc, discută și savurează o ceașcă de cafea preparată cu măiestrie.
Responsabilitate socială și implicare comunitară
112 Coffee pune un accent deosebit pe responsabilitatea socială. Utilizarea de materii prime de cea mai bună calitate, sprijinirea producătorilor locali și organizarea de evenimente caritabile sunt doar câteva dintre modalitățile prin care 112 Coffee contribuie la comunitate.
O experiență personalizată pentru fiecare client
Echipa 112 Coffee analizează cu atenție profilul clienților din fiecare locație, adaptând oferta și strategiile promoționale pentru a satisface nevoile și preferințele locale. Pasiunea și dedicarea sunt ingredientele principale, iar atmosfera caldă și primitoare transformă fiecare vizită într-o experiență memorabilă.
Un viitor al cafelei de specialitate în România
Repornirea Academiei de Barista marchează un pas important în profesionalizarea sectorului cafelei de specialitate în România. 112 Coffee Roastery investește în educație și formare, inspirând o nouă generație de entuziaști și contribuind la dezvoltarea unei culturi a cafelei de specialitate în regiune.
112 Coffee Roastery este mai mult decât o prăjitorie de cafea. Este un loc unde pasiunea, comunitatea și calitatea se întâlnesc pentru a crea o experiență unică.
